Cosa portare in barca da mangiare?

Cosa Mangiare in Barca a Vela quando si parte per un’escursione in barca a vela in Salento o in Grecia, uno degli aspetti più importanti è la cambusa, ovvero la provvista di cibo a bordo. Prima di partire, è importante pensare a cibi facili da conservare e da preparare in un ambiente ristretto, come quello di una barca. Scegli ingredienti freschi e facili da conservare: opta per verdure che non si rovinano facilmente e frutta resistente. Prepara piatti veloci e nutrienti: pasta, insalate e panini sono scelte perfette per pranzi e cene veloci. Conserva bene gli ingredienti: usa scatolame, contenitori sottovuoto e borse frigo per garantire che i cibi si mantengano freschi durante la navigazione. Non dimenticare di portare con te anche snack leggeri come frutta secca, barrette energetiche e biscotti. Condimenti: olio, aceto, sale, pepe e le tue spezie preferite. Dessert: yogurt greco con miele e frutta fresca è un dolce perfetto per chi ama i sapori freschi e naturali.

Per decidere cosa mangiare in barca, la prima scelta da fare è chi andrà a fare la spesa e quando. In genere si può andare a fare il grosso della spesa qualche giorno prima dell’imbarco e prendere all’ultimo momento solo il fresco. Non è necessario andare tutti insieme al supermercato, anzi a volte troppe teste generano più confusione, ma è importante aver ascoltato i gusti di tutti quando avete definito la lista della spesa. Fondamentale informarsi su eventuali allergie o intolleranze per evitare brutte sorprese una volta in mare. Chiedi allo skipper se prevede alcuni pasti in navigazione, in modo da pensare a cose pratiche e semi-pronte o molto veloci da preparare. Prima di decidere cosa mangiare in barca informati sulla capienza del frigorifero. Non esagerare con il fresco, soprattutto con i prodotti deperibili più velocemente come carne e pesce. Per quanto riguarda i pasti, consigliamo cose veloci e per lo più fredde per il pranzo e magari degli stuzzichini per gli aperitivi o per placare l’improvvisa fame. A cena si può optare per un piatto caldo, come una pasta o un secondo.